O Bolo Arco Íris

Eu contei a história desse bolo para vocês aqui.

E ele saiu. Muito mais fácil do que eu imaginava. 

Uma receita básica de bolo. 

A montagem ( que eu não consegui fotografar), é com a colher mesmo, ou sacos de confeiteiro se preferir um pouco mais de bagunça,em uma forma redonda do meio para as extremidades em círculos, mas seja rápida Ok, depois é só alisar com a colher.

Receita:

4 ovos

2 xícaras de chá de açúcar

4 colheres de sopa de manteiga sem sal

1 xícara de chá de leite

3 xícaras de chá de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

10 gotas de essência de baunilha

Não usei recheio e a cobertura somente  açúcar de confeiteiro peneirado e alguns confeitos. ( Controle-se! Claro que um recheio de brigadeiro branco ficaria delicioso, mas as crianças, em geral, preferem assim, sequinho, deixa os recheios para os cupcakes)

Separe em 5 partes iguais, e vá acrescentando o corante aos poucos, até chegar na cor como na foto acima.

Aqui uma observação importante: Procure em casas especializadas os corantes de boa qualidade, eu prefiro os da marca Wilton, más nem sempre encontro extamente as cores que preciso, então tome cuidado com a parte dos corantes.

Talvez alguma mãe prefira usar corantes naturais, beterraba, espinafre, cenoura eu não cheguei nesse nível e não tenho certeza se altera o sabor, se alguém quiser tentar depois me conta.

Bjs